Egy forró augusztusi szombaton Lendva adott otthont a Bográcsfeszt 2024-nek - a bográcsgulyás főzőversenynek, amely Szlovénia egyik legnagyobb kulináris eseményének számít. Az eseményt a Vinarium Fesztivál égisze alatt rendezik meg, a főzés kezdetét pedig a tűzoltósziréna hangjával, pontosan déli 12 órakor, Janez Magyar Lendva Község polgármestere, és Alida Tomanič a jelenlegi Miss Szlovénia jelentette be. A 117 versenyhelyszínen 95 csapat állította fel az üstöket, és a zsűri négy órával későbbi értékelése alapján a legjobb bográcsost a Lendvai Terme csapata főzte.
A hagyományokhoz híven, a lendvai Bográcsfesztre a kiváló konyha, a finom házi borok és a zenei élvezetek szerelmeseinek ezrei látogatnak el a városban Szlovénia minden tájáról és külföldről is. A számos gasztronómiai és kulturális eseményből álló fesztivál a 45. alkalommal megszervezett Lendvai szürettel és a Lendvai Vinarium Torony 9. születésnapi rendezvényével zárul majd.
Bográcsfeszt - a konyha és a társasági élet ünnepe
Lendva, amely különleges teljesítménnyel büszkélkedhet - a világ legnagyobb főtt bográcsosának Guinness-rekordját tartja -, több mint 20 éve szervezi Szlovénia legnagyobb gasztronómiai fesztiválját, a Bográcsfesztet. A festői városközpontban, a Fő utca 1000 méterén, 117 főzőhely illatozott, egyetlen céllal: megfőzni a legjobb bográcsost és lenyűgözni az öttagú szakértő zsűrit, amely végül kihirdeti a Bogrács-mestert, amely címet Szlovénia e részén a színészi Oscarhoz hasonlítják.
A 95 csapat már kora reggeltől az óvárosban volt, és szorgalmasan készítette elő a verseny helyszínét és a legfinomabb bográcsos hozzávalóit. 12 órakor Janez Magyar, Lendva Község polgármestere szólt az egybegyűltekhez, és Szlovénia szépével, Alida Tomaničcsal együtt hagyományosan megszólaltatta a tűzoltószirénát, és ezzel megkezdődött a verseny. Ahogy az üstökben emelkedett a hőmérséklet, úgy fokozódott a hangulat is.
Janez Magyar, Lendva Község polgármestere szerint: "A Bográcsfeszt több mint egy verseny. Több, mint kultúránk, hagyományaink és közösségünk ünnepe. A rendezvény minden évben egyre bővül, új csapatok főznek, és a vendégeket mindig új és érdekes helyi finomságok kínálata fogadja. Lendva ismét sok látogatót vonzott, akik megcsodálták a festői utcákat, a lendvai esernyőkészítés 120. évfordulója alkalmából a nyári színpad mellett felállított esernyőket, és a bográcsos mellett más lendvai finomságokat is megkóstoltak."
Idén különleges vendégek is kipróbálták magukat a bográcsgulyás főzésében. Az eseményen Alida Tomanič, Szlovénia aktuális szépe, valamint Jelka Verk a Miss Szlovénia szervezője és licenc tulajdonosa is bemutatták főzőtudományukat. A légkör oldott és nevetéssel teli volt, és jelenlétük előrevetítette azokat a tevékenységeket, amelyek a Miss Szlovénia 2024 szépségverseny részeként Lendván zajlanak majd. Jelka Verk hangsúlyozta, mennyire fontos az ép testben ép lélek és a gasztronómiai kultúra népszerűsítése, amit Lendva büszkén ápol és teljesít.
Egy különleges „ínyenc” bográcsost kínált Brina Robnik Kobal, a Masterchef 2023-ban részt vevő neves séf, aki Anna Roš és a híres Gordon Ramsay mellett csiszolta tudását.
Nincs jó bográcsos jó csapat nélkül
A feszült verseny után a szakértő zsűri, élén Jože Horváttal, a Terme Radenci konyhafőnökével, kihirdette a legjobb bográcsosokat. A zsűrinek idén rendkívül nehéz dolga volt, hiszen gyakorlatilag nem volt rossz gulyás. A versenyzők egyre táplálkozás-tudatosabbak és kulinárisan képzettebbek, csak kiváló minőségű alapanyagokat használnak, és nem adnak hozzá felesleges hozzávalókat. Az első helyet a Lendvai Terme csapata nyerte el, amelynek remekműve az ízek egyensúlyával, a megfelelő színsűrűséggel és a kiváló aromával nyűgözte le a zsűrit. A győztes csapat főszakácsa és csapata számára ez nagy. „Nincs jó séf csúcscsapat nélkül, és ez az összetevő vezetett minket a győzelemhez” - zárta örömkönnyek között Sebastian Sabo, az aranycsapat vezetője. A második helyezett a Golja Motorsport, a harmadik pedig a Retro Caffe Darts csapata lett. A legszebben rendezett versenyhelyszínért járó díjakat a hosszúfalusiak, a hosszúfalusi Fehér Jani Művelődési és Turisztikai Egyesület és a pincei Zala György Művelődési Egyesület népdalköre kapta. Idén újdonságként a legeredetibb főzőhelyért járó díjat a Muravidéki Pedagógusok Egyesülete vehette át.
Martina Bukovec, a Lendvai Turisztikai és Fejlesztési Intézet igazgatója elégedettségét fejezte ki a Vinarium Fesztivál csúcspontjának számító idei rendezvény sikerével kapcsolatban: „Az idei Bográcsfesztre nagyszámú csapat regisztrált, akik igazi forróságban főzték a bográcsost. Ezért, mint mindig, most is mindent megtettünk, hogy enyhítsük a hőséget, és még inkább, hogy minden generáció számára finom kényeztetést és szórakozást nyújtsunk. A Bográcsfeszt több mint egy főzőverseny - ez egy ünnep, amely a jó ételek, a hagyományok és a társasági élet szeretetében összehozza az embereket.”
Az évente megrendezett lendvai ünnepség nemcsak a bográcsos szerelmeseit vonzza, hanem azokat is, akik értékelik a gazdag kulturális örökséget. Az idei versenyen a Lendva Munkaterápiás Központ növendékei is részt vettek, akik régi farmeranyagból különleges, fenntartható szatyrokat készítettek a versenyző csapatok számára. A Bográcsfeszt tehát továbbra is fontos esemény, amely nemcsak megőrzi a hagyományokat, hanem átviszi azokat a modern korba, ahol az emberek szívesen térnek vissza a gyökerekhez, a társasági élethez és az autentikus ízekhez.
A gasztronómiai verseny mellett az estét a Greh együttes jó zenéje és - zenei csúcspontként - a legendás Željko Bebek koncertje tette teljessé.
Ünnepség a Lendvai Egészségház új épületrésze alapkőletétele alkalmából
Községünk számára fontos mérföldkő volt a szombat délelőtti ünnepélyes esemény, a Kidrič utcai Lendvai Egészségház bővítésének alapkőletételével. Az alapkövet, Janez Magyar, Lendva község polgármestere, Olga Požgai Horvat, a Lendvai Egészségház igazgatója és Klemen Boštjančič miniszterelnök-helyettes és pénzügyminiszter leplezte le. Utóbbi elégedettségét fejezte ki az építkezés megkezdése kapcsán, és hangsúlyozta az egészségügyi alapellátás szintjének fontosságát, amely az első kapcsolatot jelenti az egészségügyi ellátórendszerrel. „Lendva esetében ez a projekt nem kevesebb, mint hét önkormányzatot szolgál ki” - mondta Boštjančič, kifejezve meggyőződését, hogy az új helyiségek hatékony és kellemes munkát tesznek lehetővé a személyzet számára, és még jobb egészségügyi szolgáltatásokat nyújtanak majd minden beteg számára.
Vinarium Fesztivál - fesztivál minden generáció számára
A Vinarium Fesztivált, Lendva Község kulcsfontosságú szervezeteivel együttműködve, a Lendvai Turisztikai és Fejlesztési Intézet szervezi, így együttesen gazdag kísérőprogramot biztosítanak. Holnap, vasárnap a Vinarium Fesztivál ad otthont az öt etno-estből álló sorozat első rendezvényének, amelyet a fúvósok és a Nikola Tesla Szerbiai Művelődési Egyesület nyit meg. A szerb-újvidéki után szlovén, magyar, horvát és roma etno-estek következnek.
Augusztus 30-án, pénteken, a lendvai borászok hagyományosan a Lendvai borok estjére hívnak a Rózsa városi parkba, a Lendvai szüret előestéjén pedig Maja Keuc - Amaya koncertjére kerül sor.
Az idei fesztivál záróakkordja augusztus 31-én, szombaton a Lendvai Szüret lesz, amely idén ünnepli 45. kiadását. Szlovénia legnagyobb etnológiai rendezvénye, a borászok fesztiválja hagyományos felvonulással és késő éjszakába nyúló szórakoztató zenei programmal nyűgözi le a résztvevőket.
