Idén február 14. óta a bogrács világfővárosa hivatalosan is egy nagyszerű eredménnyel büszkélkedhet: nálunk főzték és szolgálták fel a világon a legnagyobb mennyiségű bográcsgulyást , aminek köszönhetően Lendva Község bekerült a Guinness Rekordok Könyvébe. Április 9-én így Lendván megünnepelhettük a Guinness oklevél átvételét.
A rekordmennyiségű bográcsgulyást a tavalyi Vinarium Fesztivál keretében főzték meg, a rendezvényt a Lendvai Turisztikai és Fejlesztési Intézet Lendva Községgel együttműködve szervezte meg. A főzőcsapatban hivatásos szakácsok, az önkormányzat és a helyi közösségek tagjai, valamint tűzoltók vettek részt, akik több mint három órán keresztül pirították a 400 kiló hagymát. A hatfős főzőcsapat vezetője Jožef Horvat volt, a bográcsnál pedig egész éjszaka, egészen az elkészült étel végső mérlegeléséig Roman Žižek, Berki Árpád, Jožef Činč, Ivan Breznik és Jožef Felšö segítettek. A hivatalos mérlegelés 1801 kilogrammot mutatott, ami az eredetileg tervezett mennyiséget több mint 300 kilogrammal meghaladta. A bográcsgulyást ezt követően szétosztották a rendezvény látogatói között, akik több mint 3500 adagot kaptak ebből a híres lendvai specialitásból.
Köszönet minden közreműködőnek
A nagy vállalkozást követően össze kellett gyűjteni a bizonyítékokat: tanúvallomásokat, videó- és fényképfelvételeket, a mérésről szóló igazolásokat, valamint a közjegyzői jelentést. Ezután az összes anyagot benyújtották a Guinness Rekordok hivatalos bizottságának, amely döntött a rekord bejegyzéséről.
Janez Magyar polgármester lelkesen üdvözölte a Guinness Rekordok Könyvébe történő bejegyzést, hiszen tavaly, amikor Szlovénia az Európai Gasztronómiai Régió címet viselte, Lendva ehhez a bogrács világfővárosaként szeretett volna jellegzetes ételével csatlakozni: „Magát az ötletet, hogy rekordot jelentő bográcsgulyást főzzünk, azonnal lelkesedéssel fogadtuk, és szeretnék köszönetet mondani minden résztvevőnek, akik pozitív hozzáállásukkal hozzájárultak ehhez az igazán nagyszerű vállalkozáshoz. Ezzel községünk nemcsak a rekordok könyvébe került be, hanem ez az őshonos étel a világ gasztronómiai térképére is felkerülhetett. Ez egyben ösztönzést jelent számunkra, hogy a bográcsos főzést a jövőben is folytassuk, és még ismertebbé tegyük.”
A mai ünnepi rendezvényen a polgármester Guinness-érmet adott át a rekordot jelentő bográcsgulyásfőzésben oroszlánrészt vállaló személyeknek, a főzőcsapatnak és a projekt ötletgazdájának, Dušan Zvernek, a Lendvai Városi Közösség elnökének, aki kronológiai áttekintést adott a történtekről, az ötlettől egészen az oklevél átadásának eseményéig.
Guinness-bográcsnap
Április 9-én, Lendván tehát megünnepeltük a Guinness Rekordok Könyvébe történő bejegyzést. A Guinness-bográcsnap középpontjában a Guinness-tanúsítvány átvétele volt , amely most a tavaly szeptember 3-i és 4-i eseményekről készült fotókiállítással együtt látható az egykori áruház homlokzatán.
A Lendvai Turisztikai és Fejlesztési Intézet a Lendvai Városi Közösséggel karöltve, a színház- és hangversenyterem előtti téren egész napos rendezvényt szervezett. A látogatók 10 órától élvezhették a zene mellett a bográcsgulyást, amit a helyszínen is elfogyaszthattak, de akár haza is vihettek.
